進食是人類最普通的事，人人都可以按照本地出產，去烹調既有營養又可口，或是既經濟又簡便的食物。然而，進食也和瑜伽有密切的關系，因為瑜伽的典籍強調的一點："我們是什么？視乎我們吃的是什么。"
　　瑜伽提倡人們過健康、純凈的生活，素食是瑜珈人生活方式中的一部分，也是非常重要的一部分。瑜伽理論認為，人的生活習慣會直接改變人的飲食習慣，而飲食習慣的改變也會影響人的生活方式，最終影響人的肉體和精神狀態。
                     
　　瑜伽體系基人身、心、靈與環境因素的整體觀的綜合考慮，其素食觀不僅考慮人身、心、靈健康的需求，還照顧到人與環保的可持續生存的需求，也是關愛眾生的人文情懷的伸延。
　　根據《韋達經》記載：植物，昆蟲、魚、飛禽、走獸、以及其他較人類低等的種類都受制于自然定律，按照各自的本能進食。然而，天賦較高的人類卻可以奉行高等的靈性準則，選擇一己的食物。　　　　　　　
　　瑜珈素食觀也認為，素食乃是一種有益于保持心性淡泊清爽、身體潔凈輕靈的個人選擇；素食是一種簡單的恬淡的生活方式，與中國古代哲學家莊子不謀而合，莊子云：“淡然無極而眾美從之”。
                     
　　從可持續生存的倫理角度看，瑜伽素食有利于人和人的公平、人與自然的和諧；從對生態的減負、環境的減污來說，素食是我們每個個體呵護地球母親最易做到的、最力所能及的善舉。
                     
　　瑜珈素食觀還認同，素食是一種愛己、愛人、愛后代、愛生靈的，有責任、有理性、有信仰、有擔當的、博愛的生活方式。況且，素食能使您“身材苗條、皮膚細膩、才思敏捷、性情飽滿”，何樂而不為呢？