如果有一種藥，吃了能活120歲，相信大家一定都會去買。其實這種藥物是有的，并且我們每個人都可以得到，瑜伽飲食觀認為，學會盡量少吃。只吃那些清淡，易消化，適宜和營養豐富的食物。你吃得愈少，你就顯得愈漂殼，感覺愈舒服：當然，所吃食物應是高質量的食物。你的飲食應總是使你的身體處于輕松愉快、精力充沛狀態，使你的頭腦處于清醒狀態。如果不是這樣的話，則說明你吃得太多吃的太油膩、不易消化或傷元氣的食物。
　　少吃點為什么能長壽，現代研究的分析有以下原因：
　　少吃點能減輕腸胃負擔
                     
　　人體過多攝取蛋白質和脂肪，使消化系統負擔過重，易導致消化不良。這樣，未消化的食物長時間滯留在腸道內，會產生毒素和致癌物質。這些毒素和致癌物質不但易使人患腸道疾病，還會被腸道吸收，透過心腦屏障，損害中樞神經系統，使人衰老。
　　飽食使大腦代謝紊亂
                     
　　科學研究證明，飽食后，大腦中有一種叫“纖維芽細胞”的生長因子會比不飽食時增長數萬倍，而這種生長因子會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化，腦皮質血氧供應不足，腦組織萎縮和腦功能退化，最終出現癡呆而縮短人的壽命。
　　飽食損傷細胞，使人早衰
                     
　　人們呼吸時吸收的氧，有2％被氧化酶催化形成活性氧(自由基)，活性氧是對人體極其有害的物質，能導致細胞損傷、動脈血管硬化，引發疾病、衰老甚至死亡。而人體攝人的能量越大，產生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快，而少吃點可以減少活性氧的產生，使細胞免受其害，從而延緩衰老。
                     
　　由此看來，瑜伽選擇食物和適度少吃的原則有助于人體凈化血液、凈化肉體、刺激內分泌系統，維持內分泌平衡，調節人的體重，有效消除脂肪，而最終影響人的身心健康狀態。
                     
　　最后需要注意的是適度少吃可不是一味追求少吃乃至絕食，絕食和不健康少吃所帶來的連鎖反映是身體毒素增加,并且那種強烈的饑餓感會讓你感到疲勞,此時的心情肯定不會好,對身體無益處，只有在身心放松愉悅的瑜伽生活當中來斷食,身體才能分泌產生一些積極的悅性激素,幫助提高各身體機能,達到完美效果。