配料:牛蒡、面粉、白芝麻、 糖、醬油 。制作方法: 1. 牛蒡去皮刨成薄片,泡水瀝乾,再以餐紙吸乾水分,灑上少許面粉備用。2. 油鍋燒熱,將牛蒡放入鍋中,用中火炸成">
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        香酥牛蒡
        2009年02月20日08:36文章來源:地藏蓮社作者:佚名訪問次數:755 字體: 繁體

         

        配料:

        牛蒡、面粉、白芝麻、 糖、醬油 。

        制作方法:

        1. 牛蒡去皮刨成薄片,泡水瀝乾,再以餐紙吸乾水分,灑上少許面粉備用。
        2. 油鍋燒熱,將牛蒡放入鍋中,用中火炸成金黃色。
        3. 醬油、糖、少許水熬成黏稠狀,倒入牛蒡翻炒均勻并灑上白芝麻即可。
         
         
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