脫水蔬菜越來(lái)越受到人們歡迎，從脫水胡蘿卜，到香菇應(yīng)有盡有。但這些看起來(lái)健康的小零食，營(yíng)養(yǎng)還是有損失。況且，一包120克的胡蘿卜干含有約600卡熱量，與薯片相當(dāng)，是不是很吃驚？

　　當(dāng)你想要吃點(diǎn)小零食時(shí)，不妨選擇一小把堅(jiān)果，它富含纖維素、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，還能滿足你咀嚼的欲望。如果你想選擇絕對(duì)健康的產(chǎn)品，原汁原味的蔬菜才是最好的：胡蘿卜絲、芹菜條、黃瓜都不錯(cuò)。