包裝上面精美的水果照片,聲稱所有產(chǎn)品均來(lái)自新鮮水果——即便如此,你也絕對(duì)不能用它們當(dāng)作補(bǔ)充每天所需營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。
“濃縮的葡萄汁或梨汁聽(tīng)起來(lái)非常健康,其實(shí)它們的原料只是果糖和水。”佛羅里達(dá)州立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的蓋爾教授這樣說(shuō)。這些小食品幾乎不含任何纖維素,有些甚至含有會(huì)造成動(dòng)脈栓塞的飽和脂肪。“它們往往含有很多熱量——幾乎全部來(lái)自添加的糖。”
如果把這樣的小零食直接當(dāng)成水果,還是少吃為妙。如果你想尋找一些簡(jiǎn)單快捷的方法,也許袋裝葡萄干或者其他一些水果干是不錯(cuò)的選擇。