配料：素香腸200g、小黃瓜60g、紅蘿卜30g、白蘿卜40g、芋頭20g、素火腿50g、色拉油10g

制作方法：

　　黃瓜是四季常用蔬果，含多種維生素和礦物質(zhì)元素，其所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)為脂肪，有很好的減肥和降血脂功能。黃瓜中的黃瓜酶還能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，起到美肌膚的作用。