配料：原料：粉皮100克，黃瓜，紅蘿卜各50克，芝麻醬適量。 調料：鹽1小匙，素雞粉1匙半

制作方法：

作法：

　　1、黃瓜，白蘿卜切絲后，放入鹽，素雞粉下底味，放入盤內。
　　　
　　2、粉皮切成均勻絲狀放在作法1上，表面淋芝麻醬即可。