配料：用料：菠菜、豆腐、芝麻、芝麻醬、鹽、醋、橄欖油、香油
制作方法：
做法：
1、豆腐切塊后用水焯一下備用
2、菠菜也用水焯一下，但焯的時候要放點油進去可以保持菠菜的顏色，焯后切成小段。
3、菠菜、豆腐晾涼后在盤中碼好
4、芝麻醬用橄欖油和香油泄開，并放入醋、鹽調好味，愛吃甜可以放些糖
5、芝麻用炒鍋小火炒出香味，到金黃色就可以了，然后均勻地撒到菠菜豆腐上
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配料：用料：菠菜、豆腐、芝麻、芝麻醬、鹽、醋、橄欖油、香油