配料：材料：筍尖３００克，香菇６朵 調(diào)味料：素高湯２杯，醬油３大匙，糖１大匙，芡汁半大匙
制作方法：
加工方法： ?。薄⒐S尖切除老硬部分，氽燙過撈出。 ?。?、香菇泡軟、去蒂、切條，用３大匙油炒香，再放入筍尖同炒后，加素高湯燒開，并加入醬油和糖調(diào)味?！ ?BR> ?。场胛?，并待湯汁稍收干時，勾芡即可盛出。
貼心提示:筍尖多半已處理過，但水漬味很重，一定要氽燙過再燒。
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配料：材料：筍尖３００克，香菇６朵 調(diào)味料：素高湯２杯，醬油３大匙，糖１大匙，芡汁半大匙