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酥皮點心動手做
酥皮點心動手做
2007年11月02日15:19
文章來源：地藏蓮社
作者：佚名
訪問次數：728
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做法簡單，很容易成功的。
先來做餡，用小火炒面粉炒到香。芝麻，花生和糖（隨自己的喜好用量）磨碎。倒在炒面的鍋里接著用小火炒香拌勻就好了。
水油面的分量是：半杯水三杯（電飯煲里的杯）面粉和20克黃油30克白糖。油酥的分量是：一杯面粉加100克黃油。
水油面團切塊。搟開包一塊油酥。倒放再搟開。攤開后再卷起來。然后折疊。再把面再搟開。
接下來呢就開始包餡了。餡可一定要包緊點哦。倒放進烤盤里按扁，在表面刷上牛奶。然后撒點芝麻在上頭。烤箱預熱到160度放在中層烤40分鐘。嗯，美味完成了，可以吃了，酥的掉渣啊。（來源：華人佛教/素食天空）
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