材料∶

有機(jī)綜合果仁二兩、核桃二分之一兩、花生米二分之一兩、開(kāi)心果二分之一兩、毛豆仁一兩、黑芝麻少許、白芝麻少許、西生菜絲一兩、蛋二個(gè)、長(zhǎng)米白飯一大碗。

　　調(diào)味料∶

鹽二分之一小匙、香菇粉二分之一小匙。

　　作法∶

1．毛豆仁放入滾水汆燙，撈起備用。
　　2．炒鍋加入少許沙拉油燒熱，放入打散的蛋炒熟，再加入長(zhǎng)米白飯炒散。
　　3．續(xù)放入有機(jī)綜合果仁、核桃、花生米、開(kāi)心果、毛豆仁及調(diào)味料炒勻。
　　4．起鍋前加入西生菜絲拌炒，食用前撒上黑、白芝麻即可食用