曾國(guó)藩是中國(guó)近代史上頗有影響的人物，歷史學(xué)家對(duì)他的功過(guò)已做出了很公正的評(píng)價(jià)。他雖然鎮(zhèn)壓了太平天國(guó)農(nóng)民革命運(yùn)動(dòng)，但他倡導(dǎo)的洋務(wù)運(yùn)動(dòng)，向外國(guó)派遣留學(xué)生，引進(jìn)西方國(guó)家先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，對(duì)推進(jìn)我國(guó)工業(yè)進(jìn)程起了積極作用，功不可沒(méi)。人們對(duì)他的學(xué)問(wèn)修養(yǎng)、勤儉治家，對(duì)子弟的嚴(yán)格教育以及處世為人的方法，更是加以肯定，并引為借鑒。毛澤東曾說(shuō)：“吾于近人，獨(dú)服曾文正。”

　　曾國(guó)藩很重視養(yǎng)生，他有一套很好的養(yǎng)生方法值得我們借鑒。

　　養(yǎng)生首在養(yǎng)心，養(yǎng)心莫大于寡欲。曾國(guó)藩認(rèn)為“懲忿窒欲”是養(yǎng)生的大法。所謂“懲忿”，就是遇事不要煩惱、發(fā)怒，以心平氣和對(duì)待之。他在家訓(xùn)中規(guī)定：“養(yǎng)生以少惱怒為本。”所謂“窒欲”，就是對(duì)不良嗜好和私欲都要有效地抑制，不讓其萌生，從而胸懷坦蕩、天寬地闊、身心泰然。這樣自然臟腑氣血調(diào)和，生機(jī)勃勃。他還用“靜坐”的方式養(yǎng)心。即使在戰(zhàn)事危急、事務(wù)繁忙的時(shí)候，他仍然每天堅(jiān)持不懈地靜坐一會(huì)兒。在他的日記中常常見到“靜坐片刻”。在他的家書中常有告誡子弟“靜坐”養(yǎng)生的句子。

　　節(jié)制飲食。曾國(guó)藩在飲食上主張“少食”、“素食”、“清淡”。日常生活中，多以素食和蔬菜為主，“常食老米粥以療脾虧”。“吾夜飯不用葷，以肉湯燉蔬菜一二種”。他告誡子弟“夜飯不葷，專食素，亦養(yǎng)生之宜，且崇儉之道也”。他深知“脾胃為人后天之本”，膏粱厚味，肥魚大肉，皆可損傷脾胃。“少食”、“素食”、“清淡”足可以養(yǎng)脾胃，脾胃養(yǎng)得好，自然健康長(zhǎng)壽。

　　多動(dòng)、習(xí)勞。他認(rèn)為人體活動(dòng)則氣血和、經(jīng)脈通；不動(dòng)則病滯。他每天堅(jiān)持飯后走一千步。他還告誡自己的子女、兒媳，要親自種菜、養(yǎng)豬、織布、下廚，不要隨便使喚奴仆。出門要多走路，少騎馬坐轎。他在家訓(xùn)中說(shuō)：“勞則壽，逸則夭。”他的兒子少年時(shí)體弱多病，曾國(guó)藩命其每日早晚各走五里路。堅(jiān)持日久，便轉(zhuǎn)弱為強(qiáng)。

　　早起。曾國(guó)藩說(shuō)：“早起為養(yǎng)生第一秘訣。”早起是曾氏祖輩幾代的傳統(tǒng)家風(fēng)。的確，早上空氣新鮮，能令人頭腦清醒，周身舒適。曾氏一生堅(jiān)持早起，在他的教導(dǎo)影響下，家中人人“黎明即起，灑掃庭除”。他手下的幕僚、將領(lǐng)無(wú)不效法，沒(méi)有一個(gè)敢睡懶覺。

　　洗腳。曾氏每晚睡前必須以熱水洗腳。其方法是：水必溫?zé)幔越吹较リP(guān)節(jié)以上為好。實(shí)踐證明，熱水洗腳可以促進(jìn)下肢血液循環(huán)，刺激末梢神經(jīng)，達(dá)到引火下行、降血壓、促睡眠的效果。

　　正確對(duì)待醫(yī)藥。曾國(guó)藩認(rèn)為醫(yī)藥能“治病保身”，但也能“致病傷身”，要正確對(duì)待醫(yī)藥。他主張“病來(lái)即藥，病去即止”。他本人有病，即時(shí)就服藥。日記中有“夜不能寐、服歸脾湯數(shù)帖而愈”。“癬疾大作，癢甚，用藥稍安”。他從不隨便服藥，更不信庸醫(yī)的“危言深語(yǔ)”，很推崇精神調(diào)養(yǎng)和食物調(diào)養(yǎng)。

　　重視補(bǔ)益藥品。他常購(gòu)人參、鹿茸、阿膠之類補(bǔ)品寄給祖父母、父母、叔嬸及師長(zhǎng)服用。自己也常命家人用黃芪、白術(shù)、山藥、當(dāng)歸、茯苓之類藥品熬粥食用。