配料：

花生２００公克、毛豆２００公克、生香菇４朵、紅蘿卜１００公克、鹽１匙、味素１匙、香油１匙

制作方法：

ａ、紅蘿卜、生香菇洗凈、切丁，毛豆、花生洗凈備用。

ｂ、將（１）料全部一起過水燙熟

ｃ、熱鍋油，放入（２）、調味料和少許水，炒勻炒熟即可。