配料：

　　甘薯250克 粳米100克 白砂糖30克

制作方法：

　　1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
　　
　　2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。

　　3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。