配料：

南瓜、竹筍毛豆、松子香菇、紅蘿卜、素肉片、金針菇、 鹽、香油、素高湯粉。

制作方法：

1. 香菇泡軟備用；南瓜切半去籽成為南瓜盅備用。
2. 所有材料切丁備用。
3. 起油鍋，爆香香菇，再依序放入素肉、紅蘿卜、竹筍、金針菇、毛豆炒熟，再加入鹽、素高湯粉調(diào)味，起鍋前滴入香油。
4. 將所有炒熟的材料放入南瓜盅內(nèi)，再放入蒸籠蒸約20分鐘。
5. 待南瓜蒸熟後，再灑上松子即可。 
  
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素食小語： 生命太奇妙，蠢動(dòng)含靈皆有佛性，我們不只要愛人類，還要愛天下一切生靈，這種慈悲是無微不至的。