很多菌類是非常容易引起人的腸胃不適的，但是有一種菌類，不僅不會引起不適，還能治療過敏，這就是金針菇。

　　金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病，即使沒有患病也可吃金針菇來加強免疫系統。