配料：

原料：

蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克。 

制作方法：

制法:

　　1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。

　　2.在藕片上加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。