配料：

面粉、干酵母、精鹽、白糖、橄欖油、番茄醬、番茄片、青椒圈、青豆粒、胡蘿卜片

制作方法：

　　1、將餅皮用料放入盆中攪拌均勻后加水適量揉成面團至表皮光滑，加蓋或用保鮮膜覆蓋醒發10—20分鐘。

　　2、此時可將各種餡料洗凈、切片、切圈備好。

　　3、將面團取出搟成圓餅狀擺入烤盤中，用牙簽將面餅扎滿眼透氣備用。

　　4、將番茄醬均勻涂抹于餅皮上，將青椒圈、青豆粒、胡蘿卜片、番茄片等自己喜歡的蔬菜一層層鋪好。

　　5、將之放入預熱五分鐘的電烤箱中層，用上火200攝氏度、下火180攝氏度烤約20分鐘，美味比薩就出爐了（若家中烤箱沒有上、下火力分開調整的功能，那就選用190攝氏度亦可）
　
　　小貼士 

　　比薩餡料可按個人的口味進行百搭，蘑菇、玉米粒、青紅橄欖都是不錯的選擇。若中意吃薄皮有脆韌感的可不用醒發，直接將餅皮先抹一層油放入烤箱烤制5分鐘待稍涼后再鋪撒上各種餡料入烤爐烤制15分鐘即可。