甜茶粥具有健脾利濕，化痰消食，益氣提神，解除疲乏，利尿消腫，抗老延年的功效，也適宜于急慢性痢疾、腸炎病人服用。

　　原料

　　茶葉10克，大米50克，白糖適量。

　　做法

　　先將茶葉加水適量煎取濃汁約100毫升左右，去渣，加入大米再添水400毫升左右，同煮為稀稠粥，再調入白糖即成。

　　服法

　　溫熱服飲，每日2次。睡前不宜服。

　　特點

　　健脾利濕，化痰消食，益氣提神，解除疲乏，利尿消腫，抗老延年的功效，也適宜于急慢性痢疾、腸炎病人服用。