我所堅持的并不是節食，而是覺知。好好地吃，盡情享受它，但是記住，那個規則是：如果你不享受你的食物，你將必須以吃得更多來補償， 如果你享受你的食物，你將會吃得比較少，不需要補償。如果你吃得很慢，每一口食物都細嚼慢咽，并且品出它的味道，你就能夠完全融入它。吃東西必須成為一種靜心。

        我并不反對滋味，因為我并不反對感官。成為敏感的就是成為聰明的，成為敏感的就是成為活生生的。你們所謂的宗教都試圖要使你變得不敏感，要使你變得感覺遲鈍，他們反對滋味，他們想要使你的舌頭變得完全不敏感，好讓你無法品嘗任何東西，但這并不是一種健康的狀態，舌頭只有在生病的時候才會變得不敏感。當你發燒的時候，舌頭會變遲鈍，當你很健康的時候，舌頭是敏感的、活生生的、悸動的、脈動的、有能量的。我并不反對滋味，我贊成滋味。好好地吃，好好地品嘗，好的滋味是神圣的。

        要去傾聽你的身體，身體并不是你的敵人，當身體在說些什么，你就要按照它來做，因為身體有它本身的智慧，不要去打擾它，不要用頭腦來控制，那就是為什么我不教你們節食，我只教你們覺知。帶著全然的覺知來吃東西，很靜心地吃，那么你將永遠都不會吃得太多，也不會吃得太少。太多跟太少一樣不好。吃太多是不好的，斷食太多也是同樣地不好，這些都是極端，自然要你平衡，要你處于一種平衡狀態，要你處于中間，不多也不少。不要走到極端。

        走到極端就是成為神經病的，所以，關于食物有兩種類型的神經病患者：那些一直吃而從來不去傾聽身體的人，身體一直在哭喊著：“停！”但是他們還一直在繼續，這些是神經病的人，然后有另外一種：身體一直在喊說：“我很餓！”但是他們卻繼續在斷食。這兩者都是不具宗教性的，這兩者都是神經病的、病態的，他們需要治療，他們需要住院。

        一個宗教人士是一個平衡的人，不論他做什么事，他總是在中間，他從來不會走到極端，因為所有的極端都會造成緊張和焦慮。當你吃太多東西，就會有焦慮，因為身體太過負荷了；當你吃得不夠，也會有焦慮，因為身體在挨餓。一個宗教人士知道要在那里停止，那個該停止的點必須來自你的覺知，而不是來自某種教導。

        如果我告訴你要吃多少，那是很危險的，因為那將只是一個平均值，有人很胖，有人很瘦，如果我告訴你要吃多少，那么對某些人而言，它或許是太多了，但是對另外的某些人而言，它或許并沒有什么。所以我不教導僵硬的規則，我只給你一種覺知的感覺。要傾聽你的身體，你具有一個不同的身體，還有很多種不同類型的能量和不同類型的工作。比方說某人是一個大學教授，就他的身體而言，他并沒有使用太多的能量，因此他不需要太多的食物，他需要不同種類的食物。某人是一個工人，他需要很多食物——不同種類的食物。如果訂下一個僵硬的原則，那將會很危險，沒有一個規則可以普遍適用。