日本學者對35～45歲年齡組人的飲食情況進行調查，結果發現在胃癌患者中有吃夜宵習慣者占63.84%。

　　常吃夜宵不僅易誘發胃癌，還容易引起肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多種疾病，所以中年人不宜吃夜宵。另外，晚餐的食量也應適當控制，以七八分飽為宜。實驗證明，限制晚餐食量，能減少許多中老年人常見病的發生率，如糖尿病、高血壓、白內障、腎功能衰弱、免疫系統疾病及胃腸道癌癥等。