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配料：材料：素鳳螺1袋，脫皮花生2兩 調料：孜然粉3匙，辣椒粉1匙半，花椒粉1匙，芝麻少許，生粉

制作方法：

作法：

　　1、將花生炸酥備用
　　　
　　2、素鳳螺過水，擠干水分，加鹽入味，拍粉，下油鍋炸酥
　　　
　　3、鍋中留下少許油，加調料，入作法1、2料，加素雞粉調味起鍋。