配料:材料:四神料(內含芡實、薏仁、淮山、茯苓),干蓮子半杯,素肚1個 調味料:鹽1茶匙,素高湯5杯制作方法: 1、將四神料放入鍋內,加素高湯煮開,改小火煮4">
配料:材料:四神料(內含芡實、薏仁、淮山、茯苓),干蓮子半杯,素肚1個 調味料:鹽1茶匙,素高湯5杯
制作方法:
1、將四神料放入鍋內,加素高湯煮開,改小火煮40分鐘;蓮子洗凈,放入同煮。 2、素肚用熱油炸黃,撈出切塊,待四料燉20分鐘時放入,燉至熟軟。 3、加鹽調味,盛出即可食用。
貼心提示:
1、四神料可在中藥房買到。 2、干蓮子不需泡水,洗凈直接放入即可。