配料：主料：海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片 調味料：鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙

制作方法：
制法
 
　　1、海帶絲泡水洗凈，紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。
   
　　2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后，撈出浸于冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。
   
　　3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼，食用前淋香油。