配料：原料：藕100克，西紅柿1粒，話梅1粒 調料：鹽2小匙，素雞粉1匙，生抽2小匙，姜10克

制作方法：

作法：1、藕切片，去皮，用鹽水煮入味，煮好后用冷水沖涼，西紅柿切片備用。

　　　2、生抽，糖，素雞粉，姜調糖汁放入盤中，擺西紅柿片，上面再排藕 片，最后用　　　話梅點綴頂端即可。