維生素C——俗稱抗壞血酸，能夠改善心肌功能，減低毛細血管脆性，促進皮膚真皮毛細血管的微循環(huán)，有效抵抗肌膚的疲倦。缺乏維生素C，肌膚會暗啞、泛黃。維生素C可以從新鮮的綠葉蔬菜和水果中獲得。

      維生素E——生理抗氧化劑，自由基是引起皮膚老化的首要因素，通過氧化細胞膜對肌膚產生破壞作用，使皮膚出現(xiàn)細紋。而維生素E能減少過氧化物的產生，終止細胞膜中脂質的氧化過程，保護細胞膜的完整，有效延緩肌膚的老化進程。維生素E可以從谷類、胚芽、豆類及蔬菜等食物中獲得。