番茄防癌

　　夏季，蔬菜市場琳瑯滿目，番茄鮮紅艷麗，形狀尤佳。番茄又名西紅柿，甜酸適中，烹調涼拌都鮮美可口且營養豐富，其中含維生素C最多，而且不容易被烹調破壞。一成人每天吃300克左右的番茄，基本可以滿足對維生素和礦物質的需要。番茄中的維生素C對控制癌癥和提高機體抗癌能力有明顯作用。番茄還有生津止渴、健胃消食的功效。炎夏酷暑，增強食欲、防癌抗癌，番茄是首選佳品。

　　黃瓜美容

　　黃瓜含纖維素豐富，經常食用不僅能促進腸蠕動，通利大便和排泄腸內毒素等，還可以起到降低血脂的作用。而且，鮮黃瓜中的丙醇二酸還可以減肥。別看黃瓜貌不驚人，其美容作用卻令人驚異。鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環，達到潤膚美容之功效。夏天氣溫高，血管擴張，堅持使用鮮黃瓜汁涂抹皮膚，能收到很好的美容效果。