那天在電視里看到一個節目，說到喝什么水最安全，經專業部門檢測，自來水廠的水剛出廠時是完全符合衛生標準的，但是在經過水管、水箱等設備到達居民家中時，往往就被污染了，所以生水一定要燒開再喝，而且水在燒開后還要打開壺蓋再繼續燒幾分鐘，讓水中的氯充分分解，經這樣處理過的自來水就完全可以放心飲用了，還要注意開水如果放置超過24小時就會變成死水，不適合飲用了。此外，家用凈水器和飲水機如果消毒不及時也同樣存在二次污染的問題。瓶裝的純凈水中因為沒有人體所需要的礦物質，也不適合長期飲用。那瓶裝礦泉怎么樣呢，節目里沒說。
正巧星期天去超市買東西，碰到農夫山泉廠家在搞一個“農夫山泉請你參加水測試”活動，免費發放PH試紙，用于測試飲用水的酸堿度。按照宣傳單上的說明，含有礦物質的水一般都呈弱堿性，這種水喝了對人體是有益的，放入試紙后，水會變成藍色或綠色，而酸性的水會使試紙變成黃色，這樣的水喝了對身體不好。
試紙領回家馬上進行試驗，正好家里有多半瓶沒喝完的農夫山泉，已經放了幾個月了，但一直是擰緊了蓋的。倒了一杯涼白開，一杯放了幾個月的農夫山泉，每個杯子里放入一片試紙，5分鐘后，結果如照片所示（照片在是自然光下拍攝的，沒用閃光燈，沒開家里的燈，房間里沒有強烈的陽光，照片沒經過調光調色等處理，一切都是最自然的狀態，照片的顏色真實地反映了實際情況）：
左邊這杯藍色的是自來水燒開后自然晾涼的白開水，右邊這杯黃色的是農夫山泉。這個結果有點出乎意料，廠家搞這個活動一定是為了證明他們的水是弱堿性的，我也相信新鮮的農夫山泉一定是堿性的，我買礦泉水一般都買農夫山泉的，唯一可能的解釋就是我這瓶水放的時間太長，已經失去活性了。
結論：礦泉水要買小包裝的，打開后盡量一次喝完。自來水按正確的方法燒開，在24小時內飲用最經濟實惠又安全衛生且富含對人體有益的礦物質，我和老公決定，后半輩子就喝它了。
這個結果大概可以說明，涼白開的堿性稍重，新開封的農夫山泉是弱咸性，而純凈水是酸性的。那個電視節目里說，純凈水不但沒有營養，反而會把體內原有的礦物質帶走，不能長期喝。有一個十幾歲的小孩，從小到大只喝純凈水，后來出現腦萎縮癥狀，可能與長期喝純凈水有關。 | 
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