春節期間,親朋聚會避免不了,大吃大喝也逃不掉,主要是為了玩得高興??筛吲d之余還要注意,人們習以為常的飲食習慣其實有些是并不科學的。也許你沒太注意,但它確實存在,也可能正影響著你的身體健康。
1 多吃一頓沒關系
“親友聚在一起,心情好食欲大增,反正就多吃了一頓,對身材沒什么影響,過兩天少吃點就行了。”
就此,市友誼醫院臨床營養科副主任醫師魏萍表示,身體健康不是一簇而就的,如果身體平衡被破壞,以后再彌補就晚了。因此,吃飯的時候,要掌握好度,吃到七八分飽就可以了。
2 吃飽后再吃水果
吃完飯后,吃個臺灣番茄,夾個蘋果片什么的,菜味也會隨著水果下肚,感覺很舒服。
新疆醫科大學第一附屬醫院預防保健科主任林芳梅表示,飯后吃水果會增加腸胃的負擔,不利于食物的消化。因此,吃飯時最好少吃點菜和主食,留下裝水果的空間,不至于加重胃的負擔。
3 狂喝飲料解渴
為了減少熱量的攝入,面對豐盛的菜肴,通常只吃菜喝飲料解渴。
魏萍表示,飲料中含糖太多,喝多了容易發胖,而碳酸飲料含有二氧化碳,對身體也不利。與飲料相比,果汁營養要豐富一些,維生素,礦物質也容易吸收。
4 空腹吃水果
往往一起床就先空肚子吃水果,認為這樣能夠吸收更多營養。
“其實不然,有些水果是不能空腹吃的。蕃茄含有大量易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞,使胃里的壓力升高,造成胃擴張而使人感到胃脹痛。而香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利于健康。”林芳梅說:“此外,山楂、桔子、柿子也都不能空腹吃?!?/FONT>
營養師:節日首選清淡飲食
“我過年吃飯和平時差不多,年夜飯也是以清淡為主,如果有聚會,也會盡量少吃?!痹谡劦侥暌癸堅趺闯詴r,市友誼醫院臨床營養科副主任醫師魏萍如是說。
蘭州軍區烏魯木齊總醫院營養科主任徐國利告訴記者,清淡的食物是指在做飯時盡量少放油、鹽,吃脂肪少、刺激性小的食物,相反,酸、辣、咸味道重的食物要少吃。
“一般的清淡飲食主要以蔬菜居多,如香菇菜心、蒜蓉苦瓜、蠔油生菜、素炒油麥菜、清蒸羅非魚、水煮花生等?!蔽浩颊f:“多吃這些清淡的食物有利于身體健康?!?/FONT>
“我們在節日期間喝酒也要有控制,能少喝就少喝,如果喝飲料要選擇果汁?!弊灾螀^人民醫院營養研究所主任范旻說,“酒對人體有一定的保健作用,但喝多了反而會傷身,因此最好適可而止。”