記者日前從中國消費者協會獲悉，通過不久前對北京市場上銷售的５４種含乳飲料的標簽內容進行的調查結果顯示，有近三分之一的含乳飲料均有冒充酸奶現象，甚至包括一些大的乳品企業也都存在此類問題。
記者在京城幾家大超市里發現有許多本該屬于飲料的含乳飲料卻和純牛奶、酸奶擺在同一個專柜里進行銷售。記者還看到一些含乳飲料的包裝袋上，都印著“酸牛奶幾個非 常醒目的大字，在其最下面才標有 “飲料兩個幾乎讓人看不到的小字，第一眼看上去，還真以為它就是酸牛奶，實際上在它原料成分欄里標明的蛋白質含量卻是低于百分之一以下，屬于含乳飲料，而真正的酸奶蛋白質含量應在百分之一以上。商家的這種文字游戲混淆了酸奶與含乳飲料的不同點，讓消費者覺察不到它們之間有什么區別。
根據國家有關液體乳制品的標準要求，所有以水和奶為主要原料的乳飲料或乳酸菌乳飲料，其商品屬性都是飲料，和純酸奶、酸牛奶是完全不同的兩類商品。有關專家認為，將含乳飲料在標識上混淆為“酸奶”、 “優酸乳的廠家，是一種以次充好的虛假行為，侵犯了消費者的知情權和公平交易權，已構成了對消費者的欺詐。
農業部有關專家明確指出，含乳飲料和酸奶在含奶量上有很大的不同，一般乳飲料的含奶量只有三分之一，而正宗酸奶的含奶量一般可以達到１００％。消費者要對兩種產品作出區分其實也很容易，只要在產品包裝上標明有“水” 成分的，即是飲料。另外，“酸奶”的蛋白質含量應在百分之一以上，而一般飲料蛋白質含量卻低于百分之一。有關業內 人士指出，酸奶屬發酵型乳制品，一般保質期只有２周左右，而一般的含乳飲料是超高溫滅菌，一般保質期都在７到８個月。
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