配料：原料：內(nèi)脂豆腐1盒，青豆20克，素肉醬2大匙，草菇少許，姜絲5克 調(diào)料：鹽半匙，糖半匙，老抽少許，素雞粉1大匙麻油少許

制作方法：

　　1、將豆腐，青豆，草菇，素肉醬放入打磨機磨成粗狀末，放入盤中蒸20分鐘定型。
　　　
　　2、放入姜絲點綴，滴香油于表皮即可。