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佛手茶有禪意


        

        
2008年03月10日10:39文章來源：地藏蓮社作者：佚名訪問次數(shù)：715
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        　佛手茶的名字很怪，因?yàn)榉鹗忠彩且环N植物，叫做香櫞。  
        　　 
        　　香櫞，俗稱香圓，又稱枸櫞，是蕓香科常綠亞喬木，高丈余，葉互生﹑倒卵形。  
        　　 
        　　果實(shí)形橢圓，有香氣，又稱為佛手柑，這種樹的葉子是不能制茶葉的。  
        　　 
        　　用來制佛手茶的是一種名為佛手品種的茶葉的嫩梢。佛手茶的制法是用烏龍茶的制法。只因其品種名為香櫞種，而葉形又與香櫞柑的葉片相似，因而以佛手茶為名。  
        　　 
        　　佛手茶產(chǎn)于福建永春縣，此茶約于一九一九年，由永春華興公司開發(fā)種植，于三十年代初才始銷馬來亞，旋即傳到東南亞華人市場(chǎng)，頗受華人歡迎。佛手茶被當(dāng)?shù)厝罕娭瞥甥}茶﹑蜜茶和柚米茶，據(jù)說有治 痢疾﹑中暑和高血壓之 效，并作為清涼解毒的涼茶使用。  
        　　 
        　　僑鄉(xiāng)人常將家鄉(xiāng)的柚米茶贈(zèng)送海外親人，因此而遠(yuǎn)銷南洋等處。佛手無疑是很美的名字，帶有救世度人的禪意，難怪它能夠流行。
        		

        

        
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