肉食者必須面對的事實(shí)是：

1.動物被宰殺時(shí)，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內(nèi)的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的尸體，進(jìn)一步毒化食肉者的身體組織。

2.肉類烹燒烤炸的過程，會產(chǎn)生多種極強(qiáng)的致癌物質(zhì)。

3.肉類中的化學(xué)添加物（ 硝酸鹽等）及食肉者腸內(nèi)微生物的變異，是致癌的重要原因。

4.肉類中農(nóng)藥、殺蟲劑等各種人工化學(xué)毒害物質(zhì)的殘留量，比蔬果類至少高出十三倍。

5.肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮(zhèn)定劑等大量生化致病毒物。

6.動物本身就患有多種疾?。ú话ǜ鞣N人類未知疾病）傳染病。

7.動物尸體腐敗產(chǎn)生的尸毒會使食用者中毒。

8.肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎臟病、痛風(fēng)、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎等病變的主因。

9.肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統(tǒng)受毒素侵害的程度。

10.動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而罹患高血壓、心臟病、中風(fēng)、血栓等。

以上簡述，已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪著其味而自服其毒。做「拒百害于外的智者」，還是做「缺乏意志力、自主力的愚者」，全憑自己的選擇。

在此，我們謹(jǐn)將世界各國的最新研究成果和臨床診治統(tǒng)計(jì)報(bào)告及您身邊的事實(shí)加以羅列，讓醫(yī)學(xué)告訴您：吃肉，是用自己的健康和壽命為支付代價(jià)的最昂貴消費(fèi)行為！

在您閱覽這些珍貴的保健資料之后，您能冷靜地對自己的飲食習(xí)慣做一通盤的檢討、理性的評判嗎？您是否已經(jīng)找到一套避免吃藥、打針、看醫(yī)生、花錢，奔走于醫(yī)院之間，讓精神、肉體倍受種種煎熬、折磨的飲食策略來了呢？

美國參議院「營養(yǎng)問題特別委員會」向全美提出此報(bào)告后，在美國本土曾引起巨大震撼！

這項(xiàng)研究報(bào)告，是以總統(tǒng)候選人麥克嘉文為主席，并以「美國國家癌癥研究所」、「心臟肺血管研究所」、「國家營養(yǎng)研究所」、「保健福利部」、「農(nóng)業(yè)部」等單位的專家、醫(yī)< BR>生及科研者為中心，在英國皇家醫(yī)學(xué)調(diào)查會議、北歐二國聯(lián)合醫(yī)學(xué)調(diào)查會議的協(xié)助下，以世界性的規(guī)模來調(diào)查飲食生活與疾病的關(guān)系，而做了人類有史以來最龐大的飲食健康報(bào)告，報(bào)告書長達(dá)五千多頁。

這項(xiàng)報(bào)告最后得出的結(jié)論是：

　1.發(fā)達(dá)、先進(jìn)國家地區(qū)的飲食方式是錯(cuò)誤的（食肉太多）。

　2.癌癥、心臟病、腦中風(fēng)、糖尿病等，致病的主要原因在于飲食不當(dāng)。

　3.成人病與慢性?。ㄎ拿鞑。?，根本無法靠醫(yī)藥或手術(shù)得到治療。

　4.犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由于飲食偏差所導(dǎo)致。

　5.所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復(fù)原。

　6.值得注意的事實(shí)：多吃蔬菜、水果、谷物的草食型飲食習(xí)慣者，健康情況比肉食型飲食習(xí)慣者好得太多。