臺(tái)北，是一個(gè)最熱鬧的現(xiàn)代化都市。別的不談，只說(shuō)做生意，各種商店林立，千萬(wàn)行業(yè)，無(wú)所不有，十分繁榮。日夜車(chē)聲嘈雜不停的一條大馬路，大概就是現(xiàn)在的中山北路；過(guò)去曾經(jīng)有一間名聞遠(yuǎn)近的烤鴨店，店名“上品號(hào)”，生意興隆，門(mén)庭若市，店面采用的是最新的裝潢設(shè)備，相當(dāng)寬敞，令人看起來(lái)，倒是腥臭中還算清潔，相當(dāng)美觀的玻璃窗里，躺著一列列、一排排、一堆堆色澤烤成焦黃的烤鴨，標(biāo)上價(jià)目標(biāo)簽，分斤注兩，任由顧客自行挑選；雇了好幾個(gè)年輕的男女店員，穿著白色時(shí)髦的制服，戴著西洋式廚師的帽子，手上是塑膠的手套，從早到晚忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，應(yīng)付不暇，簡(jiǎn)直樂(lè)壞坐在收錢(qián)機(jī)后面那位穿西裝，手指戴著兩枚約半寸四方金戒指，年約五十多歲，渾身上下圓嘟嘟的蔡老板，笑得合不攏嘴來(lái)。 
　　
　　后面是機(jī)器房、操作間、宰殺室，不停地配合工作，有隨風(fēng)飄送的血腥味，又有時(shí)時(shí)從門(mén)縫溢出引人垂涎三尺的燒臘味。 
　　
　　上品號(hào)的生意，越做越大，賺的錢(qián)，自不用說(shuō)，愈來(lái)愈多，二三年下來(lái)，各地的分店，已成立了好幾處，蔡老板更是日漸福泰，人更春風(fēng)，出手更大，知道他的人 .自然更多。自古就有人常說(shuō)：“飽暖思淫欲，饑寒起盜心”，這位發(fā)了殺業(yè)橫財(cái)?shù)拈熇习澹俨涣私浑H、應(yīng)酬，是酒家、舞廳的常客，金屋藏嬌的事，屢聞不鮮，賭場(chǎng)亦常見(jiàn)到他的蹤影，正是他感到揮霍得最?lèi)芤獾臅r(shí)期。 
　　
　　一年一度的農(nóng)歷新年又近了，到處充滿(mǎn)著忙忙碌碌的一片喜氣，民生利樂(lè)的臺(tái)灣，家家戶(hù)戶(hù)正忙著購(gòu)年貨，親戚朋友彼此送禮品的時(shí)候。自然上品號(hào)的生意高潮，不能拿平常來(lái)相比，蔡老板一聲令下，自動(dòng)門(mén)索性打開(kāi)來(lái)，因?yàn)楹枚唷⒑枚嗟念櫩停瑢幵傅戎驴绝喅鰻t，即使在門(mén)外等候三五個(gè)鐘頭也沒(méi)有關(guān)系。老店員加班還不夠，又雇了多位臨時(shí)店員，大家還是手忙腳亂，應(yīng)付不暇，老主顧上門(mén)，店員們都來(lái)不及打招呼，所以又全家總動(dòng)員，到店里來(lái)幫忙。 
　　
　　這一天仍像往日一樣，全店鬧哄哄的時(shí)候，忽然間，一聲如雷似的鴨聲，叫了起來(lái)。剎時(shí)，所有的人，好像楞住似的，過(guò)了一會(huì)兒，才恢復(fù)過(guò)來(lái)，眾人尋聲看去，只見(jiàn)蔡老板四肢張開(kāi)，像只鴨子的形狀，覆在地上，嘴巴里不停叫出呱呱的鴨子聲。正在買(mǎi)燒臘的客人，有的手上正提著烤鴨，有的正掏錢(qián)要付款，突如其來(lái)，見(jiàn)此光景，好奇心的驅(qū)使，圍攏過(guò)來(lái)，爭(zhēng)相先睹為快，你一言、我一語(yǔ)的議論紛紛；其中，有個(gè)胖婦人，大叫了一聲說(shuō)：“哎喲！人變鴨子啦！多可怕！以后我再也不敢吃肉了。”大家才驚醒過(guò)來(lái)，不約而同地一窩蜂往門(mén)外走出去。 
　　
　　蔡太太連忙呼人將蔡老板抬到床上，立刻請(qǐng)醫(yī)生來(lái)診治，可是再高明的大夫，就是沒(méi)有辦法使他停止鴨子的叫聲。可憐的大胖子，如此叫了三天三夜，直至聲嘶力竭，才睜著眼睛，七孔流血，在痛苦、掙扎中斷氣；因?yàn)橛心敲炊嗟腻X(qián)，沒(méi)處用，花了幾百萬(wàn)來(lái)鋪張喪事的場(chǎng)面，不知道內(nèi)情的人們，及一些不認(rèn)識(shí)上品號(hào)的人們，還稱(chēng)贊這位富翁“備極哀榮”哩！但從此之后，上品號(hào)的大字招牌，也就銷(xiāo)聲匿跡，各處分店，自然也跟著關(guān)門(mén)大吉，蔡家的人亦不知遷居到什么地方去了。 
　　
　　誰(shuí)說(shuō)畜生是天生就應(yīng)該給人吃的，試看當(dāng)人們殺它們的時(shí)候，哪一只是顯得高高興興，不哀叫，不掙扎，靜待屠刀取它們的性命呢？