中華鱘簡介

　　中華鱘(Aclpenser Sinensis Grdy)是一種大型的溯河洄游性魚類，是我國特有的古老珍稀魚類。世界現存魚類中最原始的種類之一。被譽為“水中的大熊貓”。遠在公元前1千多年的周代,就把中華鱘稱為王鮪魚。

　　中華鱘，又稱鰉魚，國家一級保護動物。屬于軟骨硬鱗魚類，身體長梭形，吻部犁狀，基部寬厚，吻端尖，略向上翹。口下位，成一橫列，口的前方長有短須。口小無牙，身體呈橢圓筒形。口前有四條觸須，用來搜尋水底的無脊椎動物、小魚和其他食物。眼細小，眼后頭部兩側，各有一個新月形噴水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鰭歪形，上葉特別發達。

　　中華鱘有一億多年的悠久歷史，如此古老魚類已經不多。

　　對于古生物學、地質學、仿生學等多種學科都有重要的科研價值。但是目前中華鱘已經瀕臨滅絕。科學家們正在努力解開中華鱘更多的未解之謎，以期實現對它們更好的保護，并充分開發利用它們的商業價值。

　　【中華鱘概述】

　　中華鱘（Acipenser sinensis Gray）隸屬于魚綱,輻鰭亞綱，鱘形目，鱘科，鱘屬。

　　體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性，并能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗，背面一行，體側和腹側各兩行。鱘是一億五千萬年前中生代留下的稀有古代魚類，它介于軟骨與硬骨之間，骨骼的骨化程度普遍地減退，中軸為未骨化的彈性脊索，無椎體，隨顱的軟骨殼大部分不骨化。尾鰭為歪尾型，偶鰭具寬闊基部，背鰭與臀鰭相對。腹鰭位于背鰭前方，鰭及尾鰭的基部具棘狀鱗，腸內具螺旋瓣，肛門和泄殖孔位于腹鰭基部附近，輸卵管的開口與卵巢遠離。

　　中華鱘個體較大，壽命較長，最長命者可達40齡。但其性成熟較晚。

　　據研究，在產卵群體中，雄魚年齡一般為9至22齡，體重40至125公斤；雌魚為16至29齡，體重172至300公斤。據文獻記載最大體重達560公斤，是魚類的龐然大物。因為它們是長江中最大的魚，故又有“長江魚王”之稱。據觀察，中華鱘年平均增長速度，雄魚5至8公斤，雌魚為8至13公斤。但從幼魚長到大型成魚需8至14年。

　　一般認為中華鱘是淡水魚類，它們是典型的溯河洄游性魚類。

　　它們平時棲息在海中覓食成長，開始成熟的個體于7—8月間由海進入江河，在淡水棲息一年性腺逐漸發育，至翌年秋季，繁殖群體聚集于產卵場繁殖，產卵以后，雌性親魚很快即開始降河。產出的卵粘附于江底巖石或礫石上面，在水溫17—18℃的條件下，受精卵約經5—6晝夜孵化。剛出膜的仔魚帶有巨大的卵黃囊，形似蝌蚪，順水漂流，約12—14天以后開始攝食。再年春季，幼鱘漸次降河，5—8月份出現在長江口崇明島一帶，9月以后，體長已達30cm的幼鱘陸續離開長江口淺水灘涂，入海肥育生長。

　　中華鱘是底棲魚類，食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食，在海洋主要魚類為食，甲殼類次之，軟體動物較少。河口區的中華鱘幼魚主食底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產卵期一般停食。

　　據研究記述，因中華鱘特別名貴，外國人也希望將它移居自己的江河內繁衍后代，但中華鱘總是戀著自己的故鄉，即使有些被移居海外，也要千里尋根，洄游到故鄉的江河里生兒育女。在洄游途中，它們表現了驚人的耐饑、耐勞、識途和辨別方向的能力，所以人們給它冠以閃光的“中華”二字。

　　【鱘魚的種屬及分布】

　　世界鱘科魚類計4屬24種，其中：鰉屬2種，鱘屬17種，鏟鱘屬2種，擬鏟鱘屬3種。我國有鱘科魚類計3屬8種其中：鰉屬1種，鱘屬6種，擬鏟鱘屬1種。

　　鱘形目魚類(Acipenseriformes)在分類學上屬硬骨魚（Actinopterygii），又因其內骨骼多為軟骨，體表多被覆著硬鱗亦將其列為軟骨硬鱗類（Chondroslei）。鱘形目魚是現在地球上生活著的魚類中最原始的類群。它們的化石最早發現于中生代三疊紀（大約兩億年前）的地層，很多種類在地球的演變的長河中滅絕了，只有極少數殘存至今，而且主要分布在北半球的北部。目前全世界已為人們認識的共有25種，其中我國分布的有8個種。在我國的遼寧和河北也曾于晚侏羅紀到白堊紀地層中發現過它們的化石。

　　由于我國地域遼闊，生態環境豐富多彩，鱘形目魚類的種類和數量都比較豐富，分布范圍廣泛，北自黑龍江、額爾齊斯河，南到珠江，以及我國沿海大部分近岸海區都曾有過它們的分布記錄，只是隨著緯度的降低，其種類和數量都略有減少。

　　據1834年的有關文獻記裁，中華鱘的模式產地是中國。盡管它不是中國特產，但卻由于模式產地在中國而出名。后來有人根據當時的中國歷史和后人的工作推測是廣州。它的分布較廣，在我國的渤海的大連沿岸、旅順、遼東灣、遼河；黃河北部遼寧省海洋島及中朝界河鴨綠江；山東石島、黃河、長江、錢塘江、寧波、甌江、閩江、臺灣基雄及珠江水系等。在長江可達金沙江下游；在珠江水系可上溯西江三水封開，北江達乳源，甚至達廣西潯江、郁江、柳江；在海南省沿岸亦產。國外見于朝鮮漢江口及麗江和日本九州西側。

　　現在中華鱘主要分布于我國長江干流金沙江以下至八海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現。

　　【中華鱘的保護現狀及其保護意義】

　　最大個體重達550公斤，幼年生活在我國東部沿海，性成熟后洄游入江河繁殖，產卵場主要分布在長江，另在珠江也發現有少數中華鱘產卵。在長江葛洲壩水利樞紐修建前，中華鱘的產卵場位于長江上游干流和金沙江的下段，由于葛洲壩樞紐的阻隔，不能溯游到上游產卵場的中華鱘，在緊接葛洲壩下的宜昌長航船廠至萬壽橋附近約7公里江段上，形成了新的產卵場，面積大約330公頃。為了補償葛洲壩工程對中華鱘的不利影響，成立了宜昌中華鱘研究所，從1983年起每年向長江放流人工繁殖的幼鱘，但由于培育技術和養殖規模的限制，每年只能培育出長度為8～10厘米、重3～5克的達到設計規格的幼鱘1萬尾左右。因此，中華鱘種群的補充，主要依靠在宜昌產卵場自然繁殖的幼鱘。

　　中華鱘是地球上最古老的脊椎動物，是魚類的共同祖先—古棘魚的后裔，距今有一億四千萬年的歷史。和恐龍生活在同一時期。中華鱘在分類上占有極其重要地位，是研究魚類演化的重要參照物，在研究生物進化、地質、地貌、海侵、海退等地球變遷等方面均具有重要的科學價值和難以估量的生態、社會、經濟價值。但由于種種原因，這一珍稀動物已瀕于滅絕。保護和拯救這一珍稀瀕危的“活化石”對發展和合理開發利用野生動物資源、維護生態平衡，都有深遠意義。從它身上可以看到生物進化的某些痕跡，所以被稱為水生物中的活化石。

　　它們生在江河里，長在海洋中,在那里成長、發育，成熟期約需9-12年。完全成熟后，再遷移到我國淺海地區進入河口，在那里肥育、棲息。秋季，順長江逆流而上，直至長江上游的金沙江一帶產卵繁殖。幼魚孵出后，便跟隨著親魚遠征，向河口、海洋游去。中華鱘魚的壽命很長，可活一二百年。魚體可長達2米以上，雌魚體重約二三百千克。中華鱘魚肉質肥美，卵可制魚子醬，是珍貴食品；鰾和脊索可制魚膠，所以過去一直遭到過度捕撈。許多水利工程由于忽視生態平衡，也使這種魚類自然資源遭受嚴重影響。現在，中華鱘魚有瀕于滅絕的危險，因此要求嚴加保護。

　　中華鱘是溯河洄游性魚類，一生主要生活在海洋中，產卵洄游時進入長江，上溯數千公里抵達長江上游進行產卵繁殖，其生物學特性決定了中華鱘資源一旦遭到破壞將不易恢復。由于水土流失、工業廢水、生活廢水、農藥殘留物等造成的水污染；航運業對其的威脅和漁業捕撈的嚴重過度；尤其是葛洲壩截流阻斷了洄游路線，三峽工程位于葛洲壩上游，不再存在阻隔中華鱘洄游路線問題。

　　但三峽工程在每年10月份開始蓄水，將使下泄流量比天然流量有所減少，這就有可能干擾中華鱘在葛洲壩工程下游的棲息和產卵活動。造成長江中中華鱘的數量急劇下降，導致中華鱘已成為瀕危物種。中華鱘有一億多年的悠久歷史，如此古老魚類已經不多。如不采取堅決果斷的保護措施。不出50年，中華鱘將有可能滅絕。

　　中華鱘的險惡生存處境引起了中國政府和有關部門的高度重視。目前，長江的中華鱘已被列入國家級保護動物，在我國《國家重點保護野生動物名錄》中被列為I級保護動物；在《中國瀕危動物紅皮書·魚類》中被列為易危種。為了保護中華鱘資源，國家有關部門在湖北省荊州和宜昌先后成立了長江水產研究所及葛洲壩集團中華鯨研究所，并進行了一系列艱苦的工作。[6]目前人工投精繁殖幼鱘取得成功，增殖放流成效顯著。為保護這一珍貴動物，采取多項同步措施的工作正在進行中。

　　中華鱘保護工作急需解決的幾個的問題

　　第一，葛洲壩截流后出生和放流的中華鱘洄游產卵繁殖的數量極少。

　　第二，目前中華鱘放流的規模和規格過小，中華鱘增殖放流實際效果不明顯。

　　第三，一旦三峽大壩截流，葛洲壩下的產卵場水位將降低，可能給中華鱘造成致命的威脅。

　　自1981年長江葛洲壩截流以后，農業部采取了果斷措施

　　(1) 實行全江禁捕和限制科研用魚，將中華鱘的管理納入法制軌道。國家先后投資支持湖北省、四川省在長江沿岸建立漁政站，并幫助漁民轉產轉業；1983年全面禁止對中華鱘的捕撈，并嚴格限制科研用魚；1988年《野生動物保護法》出臺，中華鱘被列入國家一級保護名錄。嚴格執行了全江禁捕，從而保護了親鱘和幼鱘洄游，最大限度的保存了產卵種群。

　　(2) 開展中華鱘科研，進行人工增殖放流活動。1983年，長江水產研究所、湖北省水產局、宜昌市水產研究所等單位組成的中華鱘人工繁殖協作組取得了葛洲壩下中華鱘人工孵化的成功，此后不久便開始向長江增殖放流中華鱘苗和幼苗。據統計，1983-1998年，共增殖放流各種規格中華鱘苗近600萬尾。1999年12月投放10萬尾10CM以上大規格中華鱘苗，超過15年來同種規格鱘苗的總量。

　　(3) 開展了廣泛的宣傳和教育活動，集中全社會力量來保護中華鱘。在沿江各級人民政府及其漁業行政主管部門以及廣大人民群眾的共同努力下，全社會保護中華鱘的意識日益提高，沿江漁民誤捕中華鱘后均能自覺放生，發現不法分子偷捕能舉報，市場上經營利用中華鱘的行為已絕跡。

　　近年來的研究表明，由于對中華鱘采取了全面保護的對策，從而延緩了中華鱘資源衰退的進程，基本保全了溯河產卵親體，為中華鱘自然繁殖、研究和增殖放流打下了基礎，中華鱘物種數量已開始回升。

　　關于進一步做好中華鱘保護工作的建議：

　　第一，建立國家級中華鱘保護區，并強化管理。

　　第二， 大放流規模并提高放流規格。

　　第三， 大科研力度，力爭實現全人工繁殖。

　　中華鱘的商業經濟價值及合理利用

　　中華鱘由于它們自身所具有的一系列原始特征，表現出它們既是介于軟骨魚類（鯊魚等）與硬骨魚類之間的類群，又是硬骨魚類中較原始的類群，在魚類演化史中有重要的學術價值、更由于它們的個體較大，肉、卵具有很高的營養價值，《本草綱目》記載：“其肝主治瘡疥，其肉補虛益氣，浴血淋，其鼻肉作脯補虛下氣，其籽如小豆，食之健美，殺腹內小蟲。”鱘魚和骨髓有抗癌因子，素有“鯊魚翅，鱘魚骨，食之延年益壽，滋陰壯陽”之說。

　　中華鱘在國內外水產品中商品價值也極高，又具有很大的經濟意義。皮可制革；鰾稱為“鰉魚肚”，含有豐富的膠質，可配制上等漆料，并可入藥；肉味道鮮美；脊椎骨、鼻骨等均為上等佳肴，素有“鯊魚翅，鱘魚骨，食之延年益壽，滋陰壯陽”之說；體表由硬磷形成的骨板是制作工藝品的材料；尤以魚卵最為名貴，用鱘魚卵制成的“魚子醬”，含脂量極高，被視為世界三大珍味之一。另據報導，中華鱘所含的抗癌因子是目前的主藥源鯊魚的15至20倍。可以說中華鱘渾身是寶，確屬難得的特有經濟魚類，在分布區其自古就為最要的漁業對象。因此，積極研究開發中華鱘的增養殖，并在大量增養殖基礎上合理開發利用將大有作為。

　　正是由于中華鱘具有這些優點，才造成了它們被大肆捕撈破壞，從而導致中華鱘資源遭到嚴重破壞。為保護和拯救中華鱘，國家不得不采取了嚴厲的保護措施，尤其是禁止捕殺上市流通。但正是這樣，才造成了關于中華鱘保護和利用之間的矛盾。

　　近年來，為拯救廣東省瀕危珍稀野生動物，經有關部門批準，順德、南海、三水、東莞等地先后辦起了一批中華鱘飼養場，如農業部批準成立的中華鱘南方養殖基地。中華鱘也在人們的精心繁殖飼養下已具有了數以百萬之眾。應該說它已擺脫了瀕危絕種的境地而進入了魚丁興旺的時代，其繁殖量已達２５萬多尾，迅速扭轉了前幾年中華鱘瀕臨滅絕的局面。

　　據《羊城晚報》2002年3月3日報道，中華鱘已在廣東形成人工種群，目前5公斤以上幼魚存有量達20萬尾以上。如果這時仍硬要貼著"一級保護"標簽而讓人們品味望梅止渴，這不合乎情理。因此，關于中華鱘應允許上市銷售的呼聲也不絕于耳。然而中華鱘因是國家一級野生保護動物，一直被禁止捕殺上市流通。即使作為人工繁殖類群上市也必須依照有關法規。依照《野生動物保護法》有關規定，人工養殖的國家一級保護動物必須繁殖到子二代以上才能被市場利用，而中華鱘從魚苗到子二代約需３０多年時間，若依照法律，其經濟價值需等到３０多年后才能體現。長年賣不掉的中華鱘讓養殖戶備感資金壓力。中華鱘養殖業因科技進步而興起，又因法律滯后而遇阻。這對每一個人來說，都是一種無奈的選擇。

　　其實，國際上已有不少物種從“絕境”中走出來后就為人類造福了。因此，我們大可不必擔心要背上什么包袱而窒息了我們的思想，使中華鱘的保護和養殖陷入兩難的困境。作為管理部門應該尊重事實，體恤民情，實行有管制地開發，于公于私都大有裨益。墨守陳規，一成不變的觀點是不符合形式發展的要求。因此，有關部門可根據現狀適時修改有關規定，有限度地放寬對中華鱘等野生動物的保護限制，允許少量中華鱘上市流通，以期合理利用中華鱘資源，充分實現中華鱘的價值。

　　中華鱘完全成熟后，再遷移到我國淺海地區進入河口，在那里肥育、棲息。秋季，順長江逆流而上，直至長江上游的金沙江一帶產卵繁殖。幼魚孵出后，便跟隨著親魚遠征，向河口、海洋游去。中華鱘魚的壽命很長，可活一二百年。魚體可長達2米以上，雌魚體重約二三百千克。中華鱘魚肉質肥美，卵可制魚子醬，是珍貴食品；鰾和脊索可制魚膠，所以過去一直遭到過度捕撈。許多水利工程由于忽視生態平衡，也使這種魚類自然資源遭受嚴重影響。現在，中華鱘魚有瀕于滅絕的危險，因此要求嚴加保護。

　　中華鱘的產卵期在10月中旬至11月上旬，當長江三峽工程建成運行后，10月份水庫將大量蓄水，將水庫水位從145米提高到175米，使下泄流量顯著減少，10月平均流量從建壩前的18980米、３/秒減少到11090米、3/秒，減少了41%，這將使本來就不大的中華鱘宜昌產卵場的面積進一步縮小，使中華鱘的自然繁殖受到更為不利的影響。今后應加強對中華鱘的保護工作，對用于人工繁殖和科學試驗親鱘的捕撈數量和捕撈地點、時間，應嚴格限制，切實保護沿江和河口區的幼鱘，擴大中華鱘人工繁殖放流的規模，讓中華鱘這一珍稀物種得以長期生存繁衍下去。