弘揚佛教的方法，固然很多，但于人們身心最密切的，莫過于飲食。若能勸一個人不食肉，假定平均一日可救一條性命，無量無邊，不可計算。

　　社會吃肉的人日少，則屠業一定不景氣，自然不戒殺而無殺，不放生而自放。

　　誠如印光大師所云： “能如是，則雨旸時若，谷麥豐登，人民安樂，天下太平矣。”