對于那些制作電視節目的PD、編輯、校正原稿的出版社員工以及那些長時間使用電腦的人，我在此強烈向各位推薦加蘋果汁胡蘿卜汁混合飲用方法，對于他們來說，這確是一劑保障身體健康的良藥。

　　作為從事媒體工作的編輯們來說，長時間坐在顯示器前面是非常正常的事情。有時候壓在手里的或領導交辦的文字工作堆積如山，于是，無奈之下，他們常常選擇餓了就在編輯室里吃桶方便面、困了就在沙發上睡一兩個小時的方式進行玩命式工作。有時這樣的周期要進行3～4天、甚至有時候要10天左右。顯然，這種高強度的工作對他們的健康是一種嚴重的傷害。而對于這些長期在通風不好的環境工作的“可憐”人來說，他們的眼睛會經常會感到疲勞，并且膽固醇的數值也會增加，簡單地吃些方便面、快餐或是糕點店的面包又導致血糖的數值也會增高。如此一來，編輯們就會產生崩潰的感覺，對任何事情都不感興趣，或是一種無所謂的心態，更嚴重的甚至會產生活著真沒有意思的厭世情緒。

　　這個時候，如果你是從事這類工作者的愛人或至親的話，請你不要打擾他，對他最好的撫慰就是給他準備一大杯蘋果胡蘿卜汁吧，然后在合適的時機讓他多休息一會，多出去呼吸新鮮的空氣。

　　為什么要在胡蘿卜汁中加入蘋果汁呢？那是因為蘋果的植物性纖維果膠可以排出膽固醇，從而將腸道清洗得干干凈凈。而去除體內的膽固醇能起到預防癌癥的作用。美國的研究所曾經做過這樣一個試驗：20名男性，在6周時間里，每天都讓他們喝沒有過濾的(包含植物性纖維)蘋果汁20盎司。試驗的結果顯示：這20名男性體內對人體有害的膽固醇的數值降低了14%左右。

　　提起胡蘿卜，就會很自然地想起β—胡蘿卜素的益處。β—胡蘿卜素在進入體內后就會有一小部分轉換成維生素A。人體如果缺乏維生素A，就有可能患上夜盲癥，即在黑暗中視覺能力下降。維生素A可以通過吃動物的肝臟補充，但對于那些不喜歡吃動物肝臟的素食主義者來說，吃胡蘿卜是他們的最佳選擇，它可以保證維生素A 的供給。

　　胡蘿卜所提供的維生素A 能夠把從事諸如編輯類工作者那病態充血的雙眼變得正常，使視力得以恢復。體內膽固醇等指標也會趨向于正常，于是他們又會回到身強體壯的興奮狀態。

　　美國的茨伯爾博士對精神分裂癥患者的血液進行了長時間的跟蹤觀察后得出結論：精神分裂癥患者血液中普遍缺乏鋅這一元素。

　　值得高興的是胡蘿卜里面就含有豐富的鋅。所以如果有什么事情使你的頭腦發熱、義憤填膺的時候，就趕快吃一根胡蘿卜吧。有的人甚至瘋狂地認為：“鋅可以包治萬病”，這當然有失偏頗，但我覺得拋開“鋅”不說，多吃胡蘿卜本身就是一件非常有益的事情，因為它除了含鋅，同時還含有豐富的β—胡蘿卜素呢。

　　知道了這么多有關胡蘿卜和蘋果汁的益處，我們還猶豫什么呢？神經比較敏感的人群、每天壓力過大的人群，從今天開始，每天喝一杯蘋果胡蘿卜汁吧。

　　以胡蘿卜為基礎的混合果汁對身體益處良多

　　可能有的讀者聽說了蘋果胡蘿卜汁如此有益，恐怕已經迫不及待地從冰箱里拿出蘋果和胡蘿卜開工制作了。但是，您知道你將要制作的這杯混合果汁中蘋果和胡蘿卜各占百分之多少最合適嗎？告訴您，胡蘿卜400g，蘋果200g是最合適不過的了。如果再放一些菠蘿、芹菜、洋蔥那就更好了。

　　您的丈夫患有糖尿病嗎？假如有的話，那么就更要喝蘋果胡蘿卜汁了，患有糖尿病的人，要想使病癥得以改善，就要按照胡蘿卜400g、蘋果300g、洋蔥100g的混合比率壓榨成汁后飲用，這樣搭配的果汁所發揮出來的效果最好。因為胡蘿卜的鋅再加上洋蔥的降低血糖的功效，對于糖尿病患者來說確是難得的美味果汁啊。

　　如果您已經穿好了圍裙準備動手了，那么就再多做幾杯吧。對于臉部經常長些什么的女性，這多做的幾杯會有它的妙用的。

　　而對于那些患有粉刺痤瘡、手足癬等皮膚病的人們，他們可能都有著三個共同的煩惱。

　　1. 沒有辦法知道為什么會這樣。

　　2. 用盡了方法也沒有辦法治愈。

　　3. 雖然沒有因為皮膚病死亡的，但痛苦卻一直陪伴他們。

　　從病學原理上來說，痤瘡粉刺之類的皮膚病是身體內部清除體內毒素、排放體內廢棄物的一種努力結果。清除過程中，葡萄球菌等化膿菌不斷將化膿物消滅掉，從而誘發了皮膚炎癥。

　　如果您問：“喝胡蘿卜汁就能治愈嗎？”我只有謹慎地回答您：“在某種程度上會有幫助的。”我建議大家食用胡蘿卜400g、蘋果200g、牛蒡200g的混合果汁，牛蒡里含有的單寧酸具有消炎的作用，同時還能夠起到解毒的功效，它有助于將毒素通過汗液排出體外，所以法國將牛蒡稱為“臉部的皮膚病草藥”。

　　現在很多男性在40歲以前就長白頭發，而且脫發情況很嚴重。禿頂人群的增加讓經濟不景氣的假發事業成了很有前途的事業。頭發是通過吸收血液運輸中的營養才能夠生長且有光澤的，如果各種飲食的廢棄物(特別是五花肉的油脂)、大氣污染、垃圾等堆滿了血管，就會導致營養素的運輸，這就會造成頭發的質量與生長難以為繼，嚴重的就會造成脫發、禿頂。

　　這時候，最需要喝的就是胡蘿卜400g、蘋果200g、大辣椒200g混制而成的果汁，因為大辣椒里面含有豐富的對毛發生長有益的硅，有些禿頂的人喝了這種混合果汁會高興地發現有頭發生長的痕跡。

　　看來大家對混合果汁還是很感興趣的，那么我們再介紹一種新做法吧。這回請準備好芹菜，將要做的是胡蘿卜400g、蘋果200g、芹菜200g混制而成的果汁。在這里我們再引用一段流行于法國的說法：“如果想要知道芹菜會讓男性變成什么樣，只要看為了買芹菜而不惜從巴黎趕到羅馬的女人們，就會明白了。”

　　多說一句，吃胡蘿卜也應該像吃蘋果一樣連肉帶皮一起吞進肚子里，因為皮比皮里面的果肉含有更多的β—胡蘿卜素。胡蘿卜皮含有豐富的β—胡蘿卜素，這能降低胰腺癌和肺癌的發病幾率，如果把胡蘿卜皮削下來，那簡直太可惜了。