在正常情況下，人的體液（包括組織液、血液、淋巴液等）占體重的70％，呈弱堿性，pH值在7.35左右，此時為人體最健康狀態。 若體液pH值低于7.35，那就說明身體代謝出了問題，呈酸性。

　　做“酸女人”對身體和美容都不利，肌膚容易衰老，血液酸度增高，全身血液的活動力遲緩，很容易疲勞。多吃些堿性食物能預防和治療皮膚薄弱者易產生的皮炎和其他皮膚疾病，防止皮膚過早粗糙和老化。

　　懷孕2至4個月的準媽媽也很容易成為“酸女人”，此時的輕度排異反應會讓她們總感覺胃腸不舒服，想吐。吃得少吐得多，會使得身體自身產生消耗和代謝，造成機體處于偏酸的狀態。“酸媽媽”的危害可就大了，不僅容易使母體罹患某些疾病，更重要的是會因此而影響胎兒的生長發育，甚至可導致胎兒畸形。

　　除牛奶以外的動物性食品，如魚、肉等都屬于酸性食物；而除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品等都屬于堿性食物。

　　“酸女人”以及懷孕初期的準媽媽們，最好多吃些堿性食物，少吃酸性食物。童英表示，在中醫里小米粥非常養人，但不適合“酸女人”吃。小米粥是酸性的，而大米粥則是堿性的。“酸女人”們平時可以喝弱堿性的飲用水，多喝大米粥。

　　童主任在這里特別為“酸女人”推薦了一款蔬菜粥，將大米熬成粥，放一點點食用堿面。把西芹切碎，在炒鍋里放少許植物油，把切好的西芹炒一下，去掉芹菜的怪味，加一點點鹽，然后，放進熬好的大米粥里就可以了。

　　她說，在大米粥里加點食用堿面，這對粥的營養成分損失并不大，但能很好地中和身體里的酸性，很適合常常胃酸、容易疲勞的“酸女人”以及處于孕吐期的準媽媽食用。