2009年的這個3月，老天就像個頑皮的孩子一樣在跟我們做著游戲，天氣忽冷忽熱，溫度更是驟升驟降，同一地區(qū)前后兩天的溫差能達到二十多度，真是讓大家都體會了一把坐翻滾過山車的感覺。面對如此變化無常的時節(jié)，許多的腸胃也跟著湊起了熱鬧，不是不想吃東西，就是吃什么都感覺不飽，這其實都是由于天氣變化而引起
的腸胃不適，而解決這一問題也是比較簡單的：

　　1：食欲不振，來點蘿卜

　　關(guān)于蘿卜，想比不用我們多言，大家對它可是寵愛有加，無論是哪種蘿卜，那都是兼具藥用和食用的雙重價值。因此，面對我們提到的春季氣溫變化大，腸胃不適，沒有胃口的問題，用它們就可以一下解決。因為蘿卜所含的纖維素含量較高，因此能夠順利的幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃。

　　蘿卜推薦吃法：

　?。?）白蘿卜：白蘿卜的吃法在這里我們向大家推薦一種味道超級鮮美而又有營養(yǎng)的——蘿卜絲湯。白蘿卜擦絲，生肉做成丸子，將白蘿卜絲、生肉丸和粉絲、木耳等一同煮熟加多種調(diào)料，做好后，一開鍋點上幾滴香油，那噴香的味道立馬就會讓你忍不住來上一大碗，再加上熱辣辣的胡椒味讓你吃出一身小汗，既排出了身體里的寒氣和濕氣，又調(diào)和了腸胃，可謂一舉兩得。

　?。?）心里美：心里美蘿卜非常適合生吃，在食欲不振又不愿意做飯的時候，洗一個心里美，嘎吱嘎吱咬上兩口，再蘸點甜面醬，保證你的胃口在10分鐘內(nèi)被吊起。另外如果能堅持每頓吃50~100克的生蘿卜話，將會有意想不到的效果。

　　2：時令蔬菜，養(yǎng)生排毒

　　都說“到什么季節(jié)吃什么菜”，時值春暖花開之際，正是菠菜大量下市的時候。這種看似不起眼的綠色蔬菜其實有著很高的營養(yǎng)價值，在春天食用，除了可以起到養(yǎng)血滋陰的作用，還可以通暢腸胃，促進排出滯食，《隨息居飲食譜》中有記載：“菠菜，開胸隔，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔瘡人宜食之。”可見菠菜對于我們春季由于天氣變化而引起的腸胃不適有著一定的幫助作用。另外需要特別說明的是，菠菜的根具有絕佳的養(yǎng)生功效，與菠菜葉相比有過之而無不及，因此，春季在吃菠菜的同時，一定要將菠菜根連同葉子一起配入菜肴。

　　菠菜推薦吃法：

　　菠菜的吃法多種多樣，功效也不盡相同，在這里，我們推薦大家可以在家嘗試用菠菜和豬血做一道菜肴，這種吃法不但有營養(yǎng)，而且菠菜搭配有清腸的豬血更加能夠幫助調(diào)節(jié)腸胃的不適感。另外，菠菜和粉絲分別焯熟，加醋、糖、香油、蒜等涼拌口味絕佳，也是很好的食療小食。

　　3：腸胃去火，首選茄子

　　這兩天北方地區(qū)的人們普遍提前感受了一把夏天的“火辣”，溫度一個賽一個的節(jié)節(jié)攀升，再加上一個冬季體內(nèi)積攢了大量的毒火，很有可能就會生病，而茄子就正好能夠幫助解決這一問題。茄子能通絡散瘀、消腫止痛，可緩解熱毒口瘡、皮膚潰瘍等，但是，平時我們經(jīng)常吃的油炸類的茄子就不要在此時選用了，而應該選擇例如茄泥等油少的吃法。

　　4：保護腸胃健康用蔥蒜

　　春天多吃一些大蔥和蒜這個是大家都非常熟悉的養(yǎng)生小常識，而這其中的道理也很簡單，因為春季氣溫變化大，人體很容易一時無法適應，從而導致病毒入侵，最后引起疾病的發(fā)生。而蔥蒜強大的殺菌能力和豐富的維生素能夠保護我們盡量少受到病毒的侵襲，腸胃也就不會輕易染上炎癥。因此，在這個時候，大家應該多吃一些蔥和蒜，為保護我們的腸胃打好基礎(chǔ)。另奉獻一個小竅門：吃過蔥和蒜后，會有口氣，只需要嚼茶葉再漱口就能快速去除。

　　另外，春季腸胃由于天氣變化大，除了我們上面提到的食物外，大家還可以多吃一些芽類、豆類食物和多汁的蔬果，用來補充散失掉的水分和多種維生素?？傊?，春季腸胃比較的嬌氣，大家應多關(guān)注天氣的變化，及時做一些相應的調(diào)整，以此來保護好我們的“食物工廠”。