無論你是堅(jiān)定的素食主義者,還是只是尋求新的美食,以下11處善待素食者的“天堂”一定要提到你的旅游日程上。
1 新加坡
有許多印度人和中國人居住在新加坡,這讓你很容易就在新加坡找到素食。遍及新加坡的攤販中心和美食中心為你提供了許多素食選擇。或者你也可以直接到色彩斑斕的印度餐廳Komala Vilas或連鎖店Sagar Ratna 和Saravana Bhavan,他們有專為素食者提供的飲食。
2 清邁
作為泰國第二大城市,清邁是素食者和嚴(yán)格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐廳,餐廳上都有一個(gè)黃色的標(biāo)牌,上面寫著“jay”的字樣或“素食”字樣。
試試無肉的Khao Soi,這是泰國北方最喜歡的一種面食,里面有雞蛋面、椰子咖喱湯、泡菜、蔥和酸橙。
3 臺(tái)北
4 京都
盡管日本素食并不是很多,但你仍然可以在京都找到受禪宗啟發(fā)而制成的素食——shojin ryori,這種素食有很多道菜組成,在許多廟里如南禪寺、大德寺及天龍寺等都有提供。
當(dāng)?shù)氐奶厣厥尺€有豆腐皮、麥麩做成的fu,茄子制品、蘿卜制品和蔬菜根制品等。每道菜都非常精致,不過就是價(jià)錢很貴。
5 溫哥華
這里有相當(dāng)多的美食活動(dòng)。溫哥華是素食者和自然食物市場的家園。晚上,Jamaican Pizza Jerk里的蔬菜披薩一定會(huì)滿足你的胃口。或者你也可以自己在城市周圍的餐廳里尋覓自己喜愛的素食。
6 悉尼
在這個(gè)懶洋洋的城市里,從素食餐廳到海邊咖啡館,有許多素食選擇。悉尼還有許多提供中國人造肉和蔬菜面點(diǎn)的素食餐廳。不錯(cuò)的素食餐廳有Iku Wholefood和Laurie’s Vegetarian Take Away。
7 倫敦
在倫敦,素食者的選擇可謂多種多樣,既有卷了土豆等什錦蔬菜的薄脆薄餅,也有牧羊人派。專門的素食餐廳則為你提供獨(dú)一無二的素食。有名的素食餐廳有Riverside Vegetaria餐廳,The Gate餐廳和Manna餐廳。
8 舊金山
9 波蘭
波蘭十分注意環(huán)保,于是很快就成為了草食動(dòng)物的天堂。可供選擇的素食餐廳有Paradox Palace Caf, Voo Doo Doughnut和Food Fight!餐廳。波蘭甚至還能提供一些令嚴(yán)格素食者滿意的飲食。
10 紐約
不同類型的素食者在紐約均可以找到自己喜歡的食物。紐約是眾多健康食品商店的大本營,也是自然食物烹調(diào)學(xué)校的家園。在Natural Gourmet Cookery School烹調(diào)學(xué)校里,每周五,學(xué)員都會(huì)為您奉上四道菜的素食晚餐。
11 墨西哥城
純粹的素食餐廳和健康食品商店遍及墨西哥城,包括Super Soya連鎖店、The Green Corner和Vegi Market。街頭小販、hawking fruit(一種沾了辣椒和酸橙的椰子)、 elote(玉米制品)、新鮮果汁等其他商品都可以保證素食者在墨西哥城吃得肚兒溜圓。