增肥方法有很多，歸納起來，無非是下列幾種，各有所長，因人制宜才能更有效果：

　　情緒增肥法

　　情緒的變化與內臟器官的生理活動密切相關。人在心情愉快的時候，脈搏、血壓、呼吸和消化功能都處于相互協調的平衡狀態，心情愉快不僅可以促進食欲，并且有助于消化和吸收；而情緒波動則往往會直接影響食欲，甚至導致厭食，最終使人身體消瘦。對消瘦者來說，首先解除對消瘦的憂慮。只要不是特殊疾病引起的消瘦，就大可不必為之犯愁，即使是由于某種疾病引起的消瘦，也應該保持樂觀的情緒，積極配合醫生的治療，并輔之以健美運動，最終也會病去體壯。

　　環境氣氛增肥法

　　良好的進餐氣氛，應該是愉快、溫暖和安靜的，每次進餐都應有意固定餐桌及餐布，并進行恰倒好處的布置，以盡量突出進餐時優雅的環境氣氛，使得進餐成為一種愉快的活動。餐廳環境可選擇鵝黃色和橘黃色，使人感到溫暖、安定、輕快，能集中注意力， 有利于增加食欲。同時，餐具應保持潔凈，可在餐桌上擺設鮮花，這些可以喧染氣氛，創造良好的進餐環境，增進食欲。

　　音樂增肥法

　　由于音樂的旋律、音調、節奏、速度、音色和音量各不相同，優美和諧的音樂就象五味俱全的"佐料"一樣，可對人體的心身健康產生特殊的作用。因為，優美動聽的音樂能夠刺激下丘腦的饑餓中樞，使之被激發而興奮，令人食欲大振。日常可用于提高信心、振奮精神、增進食欲、幫助消化的樂曲有《卡門序曲》《溜冰圓舞曲》《藍色多瑙河》和《花好月圓》等。

　　氣味增肥法

　　氣味對人的情緒、記憶、血壓、腦電波及飲食有很大的影響。研究結果表明，泡泡糖、薄荷、甘草、松節油和玫瑰香味均可活躍情緒，刺激思維，增強記憶，提高內臟器官的代謝效率，使人食欲大振。所以，在日常生活中要豐富飯菜種類，增加調味品的使用范圍， 保證各種飯菜色香味俱全，使消瘦者面對美食，雖未進食就已饞涎欲滴，產生強烈的食欲。

　　消瘦的人，若想增肥，在保證每日健美運動的同時，早、中、晚三餐要吃飽、吃好，特別是在20時以后，若再加一頓夜宵效果更佳。