許多人有這樣的疑慮：為什么我只吃素食還是會長胖？在這里小編告訴你，那是因為你的方法錯誤。其實素食減肥法是一種很好的減肥方法，但是它也要有一定的技巧。下面我們就來一起看看如何吃素食才能減肥！

　　素食減肥的方法是否正確，秘訣在于我們所吃的食物是否以天然素食為主。城市人所吃的食物，大都屬精制過的食物，這些食物不需要消耗身體很多能量，便能消化，白米、面包、蛋糕、薯片、即食面等，都屬于這類精制食物。由于消化時間快速，很快又會有肚餓的訊息，如此吃進的食物多于消耗的能量，便會有肥胖的危機。

　　人需要進食是自然的身體機能，強迫自己節食來減肥，身體的需要不能被滿足，雖然短時間內可能會減輕體重，但壓抑過久卻會引來反效果，結果影響新陳代謝，令新陳代謝減慢，甚至有發生厭食及暴食癥的可能。