配料:面粉、白糖、酵母、牛奶、糖、紅豆、紫地瓜泥
制作方法:
1、混合材料,面團發酵成2倍大就可以用了。 2、分割面團,滾圓松弛10分鐘,整形包餡。 3、包好兩種餡后,間隔著放入烤模內,繼續松弛發酵(發酵時加蓋層保鮮膜) 4、50分鐘后體積膨大到原料的2倍,表面撒芝麻,烤箱預熱180度。 5、180度烤30分鐘,表面金黃即可。 6、在烤箱內停留5分鐘后,取出香香胖胖的面包就完成了。