配料：

紅豆、眉豆、西米、番薯、芋頭、清水、椰汁 

制作方法：

　　1、紅豆放6杯水內煮約30分鐘，再加入眉豆，續煮至熟透。

　　2、煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘。重復煲焗至西米熟透，隔水浸凍。

　　3、番薯及芋頭切粒，浸于清水內。

　　4、將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。

　　5、最后加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁一起食用。

　　小貼士：

　　1、若喜歡椰汁味道重一點的，可以在最后加西米的時候加入椰汁一起煲。

　　2、冰凍后飲用滋味也相當不錯。