配料：

胡蘿卜、鹽、芹菜末、油、素菜精、少量香菜

制作方法：

　　將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成餡，然后就可以做成小餃子啦。 
　　還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。