配料：

青瓜、黑醋、辣椒油、辣椒絲、鹽、糖、麻油。 

制作方法：

做法：

青瓜洗凈，稍微拍扁，放入碗中，倒入適量的糖醋浸約十分鐘倒出，加入麻油、辣椒油、辣椒絲、拌勻即可。可放進冰箱稍凍片刻，增加其爽脆度。