配料：

原料：

 　　嫩白菜心200克，黃瓜半根，胡蘿卜1根。 　　輔料： 　　鮮橙汁50克，白糖15克，鹽3克。 

制作方法：

做法： 

　　1．白菜心洗凈，切絲；黃瓜洗凈，切絲；胡蘿卜去皮切絲，盛入碗中撒鹽腌15分鐘。

　　2．潷去滲水，加入橙汁、白糖，拌勻即可。