水是生命之源,人體一切的生命活動(dòng)都離不開水。但是,很多人對(duì)喝水的理解僅僅限于解渴。其實(shí)喝水也是一門學(xué)問,正確地喝水對(duì)維護(hù)人的健康非常重要。
有的人應(yīng)多喝水,有的則要少喝
對(duì)于人體而言,水在身體內(nèi)不但是運(yùn)送各種營養(yǎng)物質(zhì)的載體,而且還直接參與人體的新陳代謝,因此保證充足的攝水量對(duì)人體生理功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)至關(guān)重要。那么我們每天究竟該喝多少水呢?北京大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任李百花大夫告訴記者,一般而言,人每天喝水的量至少要與體內(nèi)的水分消耗量相平衡。人體一天所排出的尿量約有1500毫升,再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發(fā)的水,總共消耗水分大約是2500毫升左右,而人體每天能從食物中和體內(nèi)新陳代謝中補(bǔ)充的水分只有1000毫升左右,因此正常人每天至少需要喝1500毫升水,大約8杯左右。
通常每個(gè)人需要喝多少水會(huì)根據(jù)活動(dòng)量、環(huán)境,甚至天氣而有所改變。正常人喝太多水對(duì)健康不會(huì)有太大影響,只是可能造成排尿量增多,引起生活上的不便。但是對(duì)于某些特殊人群,喝水量的多少必須特別注意,比如浮腫病人、心臟功能衰竭病人、腎功能衰竭病人都不宜喝水過多,因?yàn)楹人鄷?huì)加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致病情加劇,這些人該喝多少水,應(yīng)視病情聽取醫(yī)生的具體建議。而對(duì)于中暑、膀胱炎、便秘和皮膚干燥等疾病患者,多喝水則可對(duì)緩解病情起到一定效果。
此外,人在感冒發(fā)燒時(shí)也應(yīng)多喝水,因?yàn)轶w溫上升會(huì)使水分流失,多喝水能促使身體散熱,幫助病人恢復(fù)健康。而懷孕期的婦女和運(yùn)動(dòng)量比較大的人水分消耗得多,也應(yīng)多喝水。
白開水是最好的飲料
如今市場上各種純凈水、礦泉水和飲料名稱五花八門,廣告宣傳更是誘人,那么人們究竟該選擇什么來喝呢?其實(shí)從健康的角度來看,白開水是最好的飲料,它不含卡路里,不用消化就能為人體直接吸收利用,一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好,這樣不會(huì)過于刺激腸胃道的蠕動(dòng),不易造成血管收縮。含糖飲料會(huì)減慢腸胃道吸收水分的速度,長期大量喝飲料,對(duì)人體的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一定不良影響。
像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好,但不宜多喝,每天攝入量應(yīng)控制在一杯左右,最多不要超過200毫升,而對(duì)于糖尿病人和比較肥胖的人來說,則最好不要喝飲料。純凈水和礦泉水等桶裝水由于飲用方便深受現(xiàn)代人青睞,但是喝這些水時(shí)一定要保證其衛(wèi)生條件,一桶水最好在一個(gè)月內(nèi)喝完,而且人們不應(yīng)把純凈水作為主要飲用水。因?yàn)樗侨梭w的六大營養(yǎng)素之一,水中含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,而純凈水中的這些物質(zhì)含量大大降低,如果平時(shí)人們飲食中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)又不平衡,就很容易導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)。
有的人擔(dān)心自來水硬度太大會(huì)不利于身體健康,其實(shí)水的硬度對(duì)人體健康基本沒有影響,而且現(xiàn)在國內(nèi)的自來水都符合生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn),飲用煮沸了的自來水是安全的。茶和咖啡具有提神效果,但人們喝茶宜喝淡茶,并且切忌酗咖啡,因?yàn)榭Х纫驎?huì)影響鈣的吸收,有的人喝咖啡成癮。