1、西紅柿 
    西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
2、鮮荔枝
    鮮荔枝在0℃環(huán)境中放一天，表皮變黑，果肉變味。
3、巧克力  
    巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結(jié)出一層白霜，極易發(fā)霉變質(zhì)，失去原味。 
4、香蕉
    如將香蕉在12℃以下的地方貯存，香蕉就會發(fā)黑腐爛。