吃醋小禁忌
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2008年09月08日09:12文章來(lái)源:地藏蓮社作者:佚名訪問(wèn)次數(shù):637
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中國(guó)佛教素食網(wǎng)訊 老年人食醋需特別注意方法,不宜直接喝,而應(yīng)加入菜中食用。因?yàn)榇壮仕嵝裕绮患酉♂寱?huì)損傷胃黏膜,引起急性胃炎和胃潰瘍,甚至可能引起上消化道的大出血。
烹調(diào)胡蘿卜與綠葉蔬菜時(shí),不要加醋,因?yàn)楹}卜素含量會(huì)減少,葉綠素也會(huì)在醋酸的作用下被破壞。(稿源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)) |
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